• La Palma

Una rica tradición Dominicana!




Para cualquiera de nosotros, hablar de habichuelas con dulce es llevarnos a momentos únicos de nuestra infancia! Por eso, hoy decidimos traerles una receta que para todos significa alegría, unión, compartir y sobre todo sabor dominicano!


Para hacer unas ricas habichuelas con dulce, necesitarás:


  • 1 Libra Habichuelas Rojas ablandadas con 1 astilla de canela

  • 2 Latas Leche Evaporada carnation (315 g)

  • 1 Taza Leche De Coco , sin azúcar

  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera (405 g)

  • 1/2 Taza Azúcar

  • 1 Ramita Canela

  • 8 Unidades Clavos Dulces (8 Clavos dulces)

  • 1/2 Cucharadita Nuez Moscada

  • 1/2 Taza Pasas

  • 1 Libra Batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida

  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla

  • 1/4 Cucharadita Sal

  • 1 Cucharada grande Mantequilla


Su preparación es muy simple, son sólo 3 simples pasos (condensados) para lograr esta riquísima receta.



  1. Paso Licúa las habichuelas con su líquido, cuélelas, agrega las latas de Leche Evaporada CARNATION y la leche de coco.

  2. Paso Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar, la lata de Leche Condensada LA LECHERA y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.

  3. Paso Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.


Cuéntanos que tal te va con la receta? Te ha quedado tan rica como a nosotros?




Foto y receta cortesía de Nestle Dominicana.



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